漫說古雅大氣的白沙溪茶具 

不知從何時起，于茶，我不只看重茶葉的優劣、茶水的好壞，也開始注意茶具形制。所謂文以載道，器可賞心，徑寸雅物，盈盈在手，賞其型，讀其銘，品其飾，冶性怡情，甚至會勾起對一些與茶有關的文化典故的聯想，而由此帶來的心靈享受，似乎可以媲美令人身心健益的香茗。事實上，歷朝歷代別致古雅的茶具，都承載著那個時代茶文化的特征，以及當時人們的審美追求和價值取向。最直觀、與茶文化互動最緊密的，當屬茶具。

茶具者，古代亦稱茶器或茗器。據西漢辭賦家王褒《僮約》有“烹茶盡具，酺已蓋藏”之說，這是中國最早提到“茶具”的一條史料。到唐代，“茶具”一詞在詩詞里到處可見，諸如白居易《睡后茶興憶楊同州詩》“此處置繩床，旁邊洗茶器。”在茶圣陸羽所著的《茶經》一書中，更是列有“皿之器”專門章節，列茶具28種之多，并對各種茶具哪些宜茶哪些不宜茶作了精辟分析。到了宋代，茶盞則成了“斗茶”工具，不但特別講究茶葉本身的色、香、味、形四者俱佳，也開始講究茶具的完備和藝術美。今天我們通常所見的一盞一蓋一托茶碗套具，據相關史料，唐以前只有茶盞，“托”始于唐，而蓋則至清代才出現。即便如此，我們不難看出，隨著社會的發展和人們審美情趣的提升，此后，茶具已不僅僅是一種品茗用具，顯然已成為了一種案頭飾品，可用，可賞，可玩，可藏。

白沙溪茶具均為仿古形制，古色古香，沉穩厚重，有鐵壺系列、紫砂系列、汝窯系列、陶瓷系列及茶電器、茶道具等產品。鐵壺系列中，有一款名九洲千兩鐵壺，器身油黑發亮，球形銅鈕壺蓋，高提梁，頗有點類似古籍中記載的“東坡壺”，是宋代大文豪蘇東坡最喜歡的款式。用此款按古法鑄制的鐵壺熬煮同樣按古法純手工制作的千兩黑茶，所彰顯的茶文化底蘊之美，是不言而喻的。另一款專利產品馬年鐵壺“馬到成功”，極具特色。創意者即白沙溪茶廠掌門人劉新安總經理，整件作品融實用性、藝術美與深厚的歷史文化于一體。在造型上取意大漢天子君臨天下出巡時所乘馬車，大氣更不乏王者風范。鐵壺把手造型為中國傳統元素“如意”，吉祥之意深寓其中。車體制作精細、端正華貴，內設電磁爐，上置手提式活動鐵壺，前面銅馬負車揚鬃奮蹄，動態十足，氣勢磅礴。因限量發行，又是大師名作，市面上視之為珍稀，可謂一壺難求。紫砂壺系列中各款式茶具，諸如九洲單壺、鶴舞白沙單壺，均以江蘇宜興紫砂泥為原料純手工制造，器表柔潤，線條流暢，器型大氣，紋飾精美，屬紫砂中上品。“人間珠寶何足奇，宜興紫砂最難得”。每一把壺都獨具匠心，在壺的欣賞性上下功夫。因為有了藝術性和實用性的完美結合，紫砂壺才顯得如此珍貴，令人回味無窮。汝窯系列中，有天青、豆青、粉青諸品。諸品釉汁淳厚，壁薄，玉潤，叩聲如磬。尤其是幾組與禪文化有關的茶碗套具，如蓮花形的蓮花溫碗、平底敞口的禪悟杯等，單形制上就富有濃郁的禪文化氣息，茶禪一味，這就更增添了此類產品不俗的雅韻。而陶瓷系列主要有月光白中國印系列、天目黑真金云鶴系列、青瓷玲瓏噴砂系列。月光白中國印系列采用珍珠釉高溫燒制，釉色如月光般皎潔無暇，晶瑩溫潤，配上中國印章風格的白沙溪LOGO圖案，產品更顯簡約大方、端莊高雅。用天目黑釉燒制的云鶴系列，把玩在手，細細品賞，發現能幻出一種不可言喻的神秘色彩，難怪日本奉此種瓷器為“國器”。青瓷玲瓏噴砂系列采用綠影青釉高溫燒制，釉色如美玉般潤澤，通過結合噴砂工藝，紋飾玲瓏剔透，在燈光照射下，通透明亮，撫之令人愛不釋手。

    水為茶之母，器乃茶之父。水雖無色無形無味，但其質迥異；器雖百種千形，各有用途，但宜茶者并非多數。白沙溪茶廠作為中國黑茶生產歷史最久的廠家之一，憑著對茶性的深入了解和長期的經驗積累及反復實驗，研制生產出的系列茶器，不僅極具創意，古雅別致，是案頭清賞之物，亦是名副其實的“宜茶”之器。用白沙溪茶具或泡或煮白沙溪黑茶，自當別有一番韻味。