“約會白沙溪黑茶”：賞白沙溪黑茶

    我喝酒量淺，三杯兩盞淡酒便頹然欲傾，但是人生不能無所嗜好，三兩盞白沙溪黑茶常伴左右，倒也美哉！

　　我雖不通茶道，但數十年來倒也品過不少茶：天津大葉、六安瓜片，有朋友來訪，自然也是“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火正紅。”茶便成了我的必需品。

　　雖然飲茶頗多，但從無腋下習習生風之美妙體驗，以為自己畢竟肉體凡胎，識不得茶之妙處。但哪曾想去年時來運轉，竟在湖南安化白沙溪茶園品評到了茶的精妙，現在想來仍然是絲絲入扣回味無窮。

　　來到湖南安化白沙溪茶園時正值早春，薄霧籠罩著遠處的幾座小山頭，朦朧中的綠色，顯得帶了一點童話般的趣味，茶樹上的葉子都是稚嫩的一旗二槍，卻因為這春色與霧氣的熏染，呈現出滋潤的光澤，也散發出若有若無的清香。在這樣的意境里，還沒有喝到茶，卻已約略領略到盧仝陸羽的樂趣和精神享受的豐厚了。

　　白沙溪茶園中茶室的師傅正在用傳統工藝中的明火烘焙黑茶，滿室皆香。一壺沸水下去，玻璃杯便逐漸被紅亮的湯色暈染，淡薄的香氣也隨之飄浮在空氣中。細品之下，茶味醇香鮮靈，清幽悠遠，咽下之后仍有回味，悠悠然然，頓覺一片恬靜閑適。再經沖泡，那一片片茶葉兒才在裊裊升騰中徐徐伸展出像三春柳眉似的旗幟。轉眼間水止波平，但見茶杯透明，茶水紅潤，茶葉兒輕輕巧巧地臥于杯底，這杯茶讓人看得竟不忍喝，只想端在手中細細觀賞把玩。與其說喝茶，真不如說賞茶更貼切哩!良久之后慢慢啜飲，竟在這香氣中想到了飲者的名篇——

 　“眼底閑云散不開，偶隨麋鹿入云來，平生于物皆無取，消受山中水一杯。”在這幽靜清遠的茶園中想到此絕句，更深得“水一杯”之樂了。

　　回到山東，仍覺得回味無窮，但覺一股幽香充滿齒頰之間，頗有“客去茶香留舌本，睡余書味在胸中”的感嘆呢!自此之后開始深深眷戀起安化白沙溪的黑茶。我知道，白沙溪茶園是美到極致的，只是很多游人走后仍然未能親眼見識，不知美在何處。記住的只是些熙熙攘攘，卻還不忘記向親友炫耀。白沙溪之美當數茶林。也許安化天生就是一個生云興霧孕育靈茶的地域，如果沒有茶的陪襯，這里的美麗也許只有一半。人生在世六根難以清凈，如果不能同借酒澆愁一樣靠茶來遁世，憾哉！