科技，讓白沙溪領航前行

（標準化干燥房）

（國內首創黑茶自動化壓制生產線）

（鈞澤源生態有機茶園基地） 

    “科學技術是第一生產力”，在機聲悠揚，朝氣蓬勃，茶香四溢的白沙溪生產車間里，總是有這樣一排紅色的大字躍然眼前，給人一種格外的奮進感。

    無論是昔日傳統的老廠房，還是現代氣派的新廠房，處處都可以感受到白沙溪人的滿面春風和勃勃生機。在2007年破產改制到新公司崛起的幾年時間里，湖南省白沙溪茶廠股份有限公司秉承“傳承、創新、發展”的新思路，勵精圖治，銳意進取，逐步從無到有，從小到大，從弱到強。

    湖南省農業產業化龍頭企業、高新技術企業、知識產權優勢培育企業、創新型試點企業……2014湖南茶葉“科技創新十強企業”?？萍?，讓白沙溪一路領航前行。

   技術改造引領黑茶

    現代化生產

    寬敞明亮的自動化新車間里，一條立體化多功能茶磚成型生產線正有序地運行著，工人們在各自的崗位熟練地操作。從二樓到一樓，茶葉自動司稱、氣蒸，隨輸送帶進入模具里，經過人工扒茶，放模板，模具推至壓機精準定位、壓制，一個接一個，在行車軌道上循環著。“這條生產線是公司自主研發設計的，歷時一年多時間，今年正式投產運行。原來需要37人操作的現在只需8人，日產磚茶可達3000多片，生產效率較原來提高了200%，工人們勞動強度降低了，產品正品率也大大提高。”據介紹，該生產線屬國內黑茶領域首創。

    近年來，為了適應新的黑茶加工形勢發展需要，提高黑茶生產的自動化、清潔化程度，白沙溪茶廠在技術改造方面狠下功夫，每年投入上百萬元技改資金，對原有車間、生產線及機械設備進行改造，相繼新建了CYA-100型自動茶磚壓制生產線、清潔化茶磚壓制生產線、立體化茯磚茶壓制生產線、黑茶原料分選凈化設備等。公司組建了一支專業的技改隊伍，從設計制造到維修保養，發明創造就來自于日常的生產實踐中。公司將新技術、新設備進行國家專利申請、科技成果鑒定和轉化。現擁有發明專利5項，實用新型專利6項，省級科技成果9個，獲科技進步獎4項，專利實施獎1項。

    公司投資1.77億元實施的“年產1.5萬噸優質安化黑茶清潔化生產線建設項目”，現已建成4棟高標準現代化生產車間，2棟大容量原料倉庫和1棟綜合辦公大樓，目前正加緊研制生產線，調試設備，計劃年底全部投產，年產能可達2萬噸以上。新車間、倉庫嚴格按照國家食品加工企業標準設計，從茶葉輸送到篩分、壓制、包裝等各個環節，逐步實現自動化、連續化、清潔化，引領安化黑茶走向現代化生產。

    新品開發提升品牌

    核心競爭力

    改制之初，白沙溪茶廠憑借著破產期間開發的3公斤手筑茯磚、1公斤天茯和精品黑磚條裝茶等新產品成功搶占市場，開始擴大生產。之后，公司根據市場形式和消費需求進行了產品結構和規格的調整，傳承和發展了安化黑茶“三磚三尖一花卷”等七大系列產品，并相繼開發了直泡系列黑茶、組合禮品茶及5301芽尖茶、云尖、茯豪等高新技術產品。隨之，銷售也由單一的邊銷轉變為邊銷、內銷、外銷并舉的模式。

    2008年北京奧運會，白沙溪特別訂制了208支限量版2008兩奧運千兩茶，第一次在世界的盛會上嶄露頭角。2010年上海世博會，白沙溪“三磚鼎禮”、“黑茶軸”等世博系列產品作為特許禮品茶進駐聯合國館和湖南館，榮獲“中國世博十大名茶”。2013年毛澤東同志誕辰120周年，白沙溪“江山情”、“國之夢”、“人民黑茶”等紅色系列產品帶動黑茶消費創新高。2014年，白沙溪“大師千兩”榮登人民大會堂，創新文化光大非遺技藝。黑茶含片、黑茶糖果、黑茶配套茶器具……白沙溪不斷探索著。

    “我們白沙溪要做到人無我有，人有我新，人新我精。”這是公司創新的宗旨。新品開發過程中，研發人員與營銷、策劃人員深入對接，及時掌握市場動態、消費需求，適時注入時代信息，通過品牌形象滲透文化魅力，根據客戶需求定制產品，每年推陳出新，形成白沙溪黑茶在整個市場差異化的競爭優勢。目前，公司已有100多個不同品種、規格的產品，其中專利產品30多個，擁有外觀專利29個，注冊“白沙溪”、“天茯”等商標20個。白沙溪黑茶因其獨特的品質和口感深受大眾喜愛，連續八年榮獲“中國國際茶業博覽會金獎”，產品暢銷國內各大城市以及蒙古、俄羅斯、東南亞等國家。

    產學研科研體系

    帶動持續發展

    自主創新的同時，公司積極搭建產學研合作平臺，建立和完善科研體系，為黑茶產業持續發展不斷提供原動力。

    公司常年聘請湖南農業大學、湖南省茶葉研究所、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院等高?？蒲性核鶎＜摇⒔淌诮M成專家顧問團，與益陽勝希機械設備制造有限公司等茶葉機械廠簽訂合作協議，開展茶葉質量安全與監控技術、名優特新茶產品加工新技術研究與產品開發、茶葉深加工關鍵技術研究與新產品開發，以及茶葉機械設備的革新和改造等產學研工作?？萍脊ぷ饕怨究偨浝韯⑿掳矠榈谝回熑稳?，成立科技工作領導小組，由常務副總肖益平親自掛帥，具體分管，下設知識產權辦公室。建立科技工作目標管理責任制，出臺知識產權管理、專利管理、商標管理和技術創新獎勵辦法等規章制度，每年研發經費達年銷售收入的5-6%左右。

    近年來，公司參與了“十二五”國家科技計劃《茶葉質量安全控制關鍵技術研究與示范》、國家科技富民強縣《20萬畝黑茶產業化關鍵技術集成示范與推廣》、湖南省科技重大專項《茯茶產業化關鍵技術研究與示范》、《湖南傳統優勢茶類加工技術創新與標準體系建設》等項目的實施，帶動黑茶相關專利應用、科技成果轉化百余項。公司是全國茶葉標準化技術委員會、中國茶葉流通協會黑茶專業委員會委員單位，參與制定緊壓茶（黑磚、花磚、茯磚）國家標準3項、湖南黑茶地方標準13項。

    人才是科技創新的主體。公司采取“引進來，走出去，沉下去”的模式，廣招賢才，培訓人才，不斷加強團隊建設?，F有員工688人，其中本科以上學歷40多人，技術骨干160人。公司每年定期開展崗位操作、營銷、管理等方面的培訓，承辦黑茶行業加工技術培訓，是湖南農業大學、安化黑茶學校教學實習基地。2014年，公司被湖南省人民政府認定為“湖南省企業技術中心”，成功申請組建了湖南黑茶產業技術創新戰略聯盟，新的黑茶實驗室也正在建立之中。公司在全廠廣泛開展“比學趕超，我為公司添光彩”勞動競賽，崗位技術比武，黑茶知識競賽，全員參與，全員提高。

    “我們的目標是打造中國的‘立頓’品牌，真正讓白沙溪‘黑茶之源，遍流九洲’。”愿景美好，但任重道遠。白沙溪仍將繼續抓好“科技創新”這把利劍，不懈求索，做大做強。